“都选瘦肉？”

“肥瘦相间的五花肉也来点，成咎院长他们喜欢偏肥一点的，纯瘦肉的我们吃。”

地窖之中。

江院长挑挑拣拣，江红负责搬运。葫芦峡谷最近人多，百来斤粉蒸肉吃不了两顿。

不过，粉蒸肉随时都能做。这次没必要做太多，尝试做做，看哪种肉做出来的粉蒸肉味道最好。

下次再做的时候，可以筛选。

“真香！可以尝尝吗？”杜冰挥动着锅铲，眼睛紧盯着锅中炒的金黄金黄的米粒，突然感觉有些馋嘴。

江暖笑了，说：“你不怕烫嘴就吃呗！闻着香，但我想应该不怎么好吃。”

杜冰用锅铲舀了些米粒，再伸手捏着塞进嘴里。确实如江暖所言，吃着没有闻起来那么香。

“再炒点黄豆，用来做黄豆粉粑粑吃。”江暖嗅着满厨房的米香，脑子里突然想到了驴打滚。这黄豆粉粑粑也叫驴打滚，南边吃黄豆粉粑粑通常没有馅，就蘸着黄豆粉或花生碎和白糖吃，驴打滚会抹上红豆馅和黄豆粉一起吃。

一听。

江雅激动了。

“好呀好呀！我去地窖找黄豆，还要什么一起说，我一起拿上来。”

江暖想了想：“黄豆红豆绿豆都拿点，再做点传统糕点。最近没事多泡点豆子，做点豆腐豆皮腐竹…”

江雅点点头，转身就往地窖奔去。刚来到地窖门前，就遇上拿着肉上来的江院长和江红，“院长，暖暖说想做黄豆粉粑粑和其他的传统糕点，我进地窖再拿点豆子。”

“行啊，让江红跟你一起。每样多拿点，葫芦峡谷人多，做少了不够分。”江院长欣然点头。人手够，一起做不怕累。

再就是，吃能吊住孩子们的嘴。

天寒地冻，也能约束着孩子们待在家，免得他们往外面跑瞎折腾。

这会儿。

李爸李妈他们都收拾好了住处，都选择来到江暖这边的四合院。刚进门，就听到屋子里忙的热火朝天，脚步跟着加快了两分。

“…来，帮忙用纸吸干这些肉上面的水分，待会再沾上炒好的米粉。”江院长没客气，朝进屋的李爸李妈招招手，让他们过来帮忙。

“粉蒸肉？”李妈道。

李爸笑着，出声：“很香，好久没吃粉蒸肉了。我记得当年吃过你做的鸭胸肉粉蒸肉，那味道是一绝！”

“李叔，鸭肉能做粉蒸肉？”江红一惊，诧异极了。

李爸点点头，解释了起来：“鸭胸肉可以做粉蒸肉，鹅胸肉也能做粉蒸肉，味道还很不错。但一般都用五花肉做粉蒸肉，猪五花肥瘦相间，做出来的粉蒸肉口感细嫩不肥腻。”

“嘿嘿！李叔啊，你想法狭隘了，你瞧瞧这些都是什么肉？”江雅坏笑着，指着摆放在餐桌上的钢盆，每个盆中的肉都不一样。

这一看。

李爸李妈愣住了。

“牛肉羊肉鹿肉…这些都打算用来做粉蒸肉？”

“嘿嘿！院长说试试——”

“那我们也期待一下，我们确实没吃过牛肉羊肉鹿肉做的粉蒸肉。”

客厅里，餐厅中。

众人都各自忙碌着，聊天声与屋外的雪地形成了鲜明的对比。

一热一冷。

一动一静。


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